V současné době není problém sehnat v obchodních řetězcích v podstatě jakékoli ovoce, jaké si člověk zamane. Zajímavé je položit si v tomto kontextu otázku, jaké z těchto rozmanitých druhů ovoce je nejzdravější? Žebříček třech nejzdravějších druhů podle vědeckých výzkumů … Celý článek
Jídlo mimo dům – týká se ve většině případů nás všech i našich dětí. Málokdo má v dnešní uspěchané době, pokud to není zrovna důchodce nebo maminka na mateřské dovolené, možnost připravit a uvařit si … Celý článek
Možná bychom se měli nejdříve podívat, co to mentální (tedy duševní) energie, vlastně je. Tento pojem zahrnuje naši celkovou náladu, motivaci a rovněž naši pozornost a soustředění. Pokud je náš „mentální motor“ přehřátý, je dost … Celý článek
Které jídlo často zmiňují děti, pokud se jich zeptáte na nejoblíbenější večeři? Špagety s kečupem! A ještě více znepokojivé je, že toto „nejídlo“ zbožňují i studenti a mnoho dospělých. Uvařit těstoviny a pokapat je kečupem prostě … Celý článek
Strava každého z nás by se měla v základu skládat ze sacharidů, tuků a bílkovin. Zatímco s konzumací sacharidů a tuků nemíváme problém, bílkoviny konzumujeme v nedostatečné míře. Na pozoru by měli být jak lidé, kteří aktivně … Celý článek
Známky stárnutí začneme pociťovat už po třicítce a o deset let později jsou tyto změnu již mnohem více viditelné. Jde zejména o změny způsobené hormonální nerovnováhou, které lze ovlivnit tak, aby ženy i tak zůstaly … Celý článek
Pomeranč, tedy oranžový plod pomerančovníku čínského. Původem z oblastí Číny a Vietnamu, zavezený portugalskými obchodníky 15. století do Evropy, po objevení nového kontinentu se rozšířil i do Ameriky. Nyní se pěstuje hlavně v subtropech, tropy … Celý článek
Mrkev čili mrkev obecná, se pěstuje jako kořenová zelenina. Původně se vyskytovala v oblastech jižní Asie, přibližně od desátého století se začala rozšiřovat až po oblasti Středomoří. Nyní je jejím vrchních producentem Evropa, Severní Amerika … Celý článek
První zmínky o cílené snaze ochránit rýži před plísněmi pocházejí z konce 19. století z Japonska. U nás se zdravotnictví riziky vzešlých z konzumace potravin infikovaných plísněmi začalo zabývat v 60. letech minulého století. Bohužel, do obecného … Celý článek
Chcete si sestavit zdravý jídelníček, který Vám pomůže ke shození váhy či nabrání svalů, avšak nechcete investovat hromadu peněz každý měsíc do potravin? Zdravý a efektivní jídelníček můžeme sestavit také z levných a zároveň účinných potravin. V … Celý článek
Způsob, jakým se zachází s potravou před tepelnou úpravou, během ní i po ní, může mít dramatický účinek na její výživnou hodnotu. To může mít značný význam v okamžiku, kdy výživa hraje svou důležitou roli … Celý článek
Je nazývána „kaviár“ mezi luštěninami. Černá čočka svými drobnými zrnky i barvou připomíná kaviár, čímž si zasloužila i svoje jméno. Představuje luštěninu, která se řadí mezi suroviny s výborným nutričním obsahem a navíc má příjemnou oříškovou chuť,čímž se … Celý článek